在當前疫情防控常態化背景下，食用農產品批發市場作為城市食品供應的“大動脈”和疫情防控的關鍵節點，其安全穩定運行至關重要。福建省各級市場監管部門積極響應，多措并舉，全面加強對食用農產品批發市場的監管力度，確保市場供應充足、價格穩定、質量安全，筑牢疫情防控的食品安全防線。

一、強化源頭管控，嚴把準入關口

福建省市場監管部門要求全省各大食用農產品批發市場嚴格落實主體責任，加強對入場食用農產品的源頭管理。所有進場車輛和人員均需進行信息登記、體溫檢測和健康碼查驗，對來自中高風險地區的貨物實施重點排查。市場開辦方須嚴格查驗食用農產品的產地證明、合格證明文件，對無法提供合格證明的農產品，須進行抽樣檢驗，合格后方可入場銷售，從源頭上杜絕問題產品流入市場。

二、加強過程監管，確保質量安全

市場監管人員加大日常巡查和監督檢查頻次，重點檢查市場內環境衛生、產品貯存條件、購銷臺賬記錄等環節。督促經營者嚴格執行食品安全管理制度，確保農產品在運輸、貯存、銷售過程中符合食品安全要求。特別是對冷鏈食品，實施“專人、專區、專通道”管理，嚴格落實進貨查驗、追溯管理、核酸檢測和預防性消毒等措施，嚴防新冠病毒通過冷鏈食品傳播的風險。

三、穩定市場價格，維護市場秩序

為防止疫情期間出現囤積居奇、哄抬物價等違法行為，福建省市場監管部門加強價格監測預警，對糧、油、肉、蛋、菜、奶等民生重要商品價格實施每日監測。加大執法力度，嚴厲打擊捏造散布漲價信息、串通漲價、價格欺詐等違法行為，并通過政策宣傳、提醒告誡等方式，引導經營者誠信經營、明碼標價，維護公平有序的市場價格秩序。

四、推動智慧監管，提升管理效能

借助信息化手段，福建省正加快推進食用農產品批發市場智慧監管平臺建設。通過推廣使用“一品一碼”追溯系統，實現食用農產品從田間到餐桌的全鏈條信息可追溯。市場監管部門可通過平臺實時掌握市場交易動態、檢測結果、價格波動等信息，實現精準監管和風險預警，大幅提升監管效率和響應速度。

五、加強宣傳引導，凝聚社會共識

各級市場監管部門通過官方網站、微信公眾號、宣傳欄等多種渠道，及時發布疫情防控政策、食品安全知識、消費提示等信息。組織市場開辦方和經營者進行培訓，提高其疫情防控意識和食品安全管理能力。暢通投訴舉報渠道，鼓勵消費者和社會各界參與監督，共同營造安全、放心的消費環境。

福建省市場監管部門通過一系列扎實有效的措施，全力守護著食用農產品批發市場的安全與穩定，確保了疫情期間全省“菜籃子”產品的充足供應和質量安全。這場特殊的“疫情戰況”中，市場監管人始終堅守一線，用實際行動詮釋了責任與擔當，為打贏疫情防控阻擊戰提供了堅實的民生保障。他們將繼續完善長效機制，推動食用農產品批發市場治理能力和治理水平持續提升。