甘肅省平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門開展了一項(xiàng)針對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的專項(xiàng)治理行動(dòng)，核心內(nèi)容是動(dòng)員并督促市場(chǎng)內(nèi)商戶拆除在銷售攤位廣泛使用的“美顏燈”。這一舉措旨在還原肉類、蔬菜、水果等生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)色澤，讓食品以“素顏”狀態(tài)面對(duì)消費(fèi)者，從而保障消費(fèi)者的知情權(quán)與選擇權(quán)，切實(shí)維護(hù)市場(chǎng)公平誠信的經(jīng)營秩序。

長久以來，在不少菜市場(chǎng)、生鮮攤位乃至超市的生鮮區(qū)，一種能發(fā)出特殊光譜的LED燈（俗稱“美顏燈”“生鮮燈”）被普遍使用。在它的照射下，原本色澤暗淡的肉類變得鮮紅誘人，發(fā)蔫的蔬菜顯得翠綠欲滴，不夠新鮮的水果也煥發(fā)出誘人的光澤。這種燈光濾鏡效應(yīng)，雖然在一定程度上美化了商品的陳列外觀，卻嚴(yán)重干擾了消費(fèi)者對(duì)食品新鮮度、品質(zhì)狀態(tài)的視覺判斷，容易導(dǎo)致誤購，甚至可能掩蓋了食品本身存在的變質(zhì)問題，埋下食品安全隱患。

崆峒區(qū)此次動(dòng)員拆除行動(dòng)，正是直擊這一市場(chǎng)“潛規(guī)則”。市場(chǎng)監(jiān)管部門通過下發(fā)通知、現(xiàn)場(chǎng)宣講、逐一排查等方式，向轄區(qū)內(nèi)各大食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)及零售商戶闡明使用“美顏燈”可能帶來的誤導(dǎo)消費(fèi)、涉嫌虛假宣傳等問題，以及由此需要承擔(dān)的法律責(zé)任。工作人員耐心解釋，在自然光或接近自然光的標(biāo)準(zhǔn)照明下呈現(xiàn)商品本色，是經(jīng)營者誠信經(jīng)營的基本要求，也是《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》中關(guān)于“真實(shí)、全面提供商品信息”規(guī)定的具體體現(xiàn)。

讓食品“素顏”上市，其積極意義是多層面的：

最直接受益的是廣大消費(fèi)者。在真實(shí)的光線下，消費(fèi)者能夠憑借肉眼更準(zhǔn)確地辨別肉類的新鮮程度、果蔬的成熟狀態(tài)，從而做出符合自己真實(shí)需求的購買決策，減少了因色差導(dǎo)致的消費(fèi)糾紛與退貨困擾，提升了消費(fèi)體驗(yàn)和滿意度。

這有助于構(gòu)建更加公平、透明的市場(chǎng)環(huán)境。當(dāng)所有商戶都在同等光照條件下展示商品時(shí)，競(jìng)爭的核心便從“燈光美容”回歸到商品本身的質(zhì)量、價(jià)格與服務(wù)上。這鼓勵(lì)了經(jīng)營者將精力投入到采購更新鮮的貨源、提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)上來，促進(jìn)了市場(chǎng)的良性競(jìng)爭與健康發(fā)展。

這是對(duì)食品安全底線的一次有力捍衛(wèi)。褪去“美顏”濾鏡，任何不新鮮、變質(zhì)或處理不當(dāng)?shù)氖称范紝⒏y以隱藏，這倒逼生產(chǎn)、銷售各環(huán)節(jié)必須更加注重產(chǎn)品質(zhì)量控制與保鮮管理，從源頭上降低了食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

行動(dòng)的推進(jìn)也需考慮實(shí)際情況。市場(chǎng)監(jiān)管部門在動(dòng)員拆除的也積極引導(dǎo)市場(chǎng)開辦方和商戶，對(duì)照明設(shè)施進(jìn)行科學(xué)改造，建議采用顯色指數(shù)高、色溫適中的燈具，確保在滿足基本照明需求的盡可能真實(shí)地還原商品顏色。對(duì)于部分商戶初期可能存在的客流擔(dān)憂，相關(guān)部門也通過宣傳，引導(dǎo)消費(fèi)者認(rèn)識(shí)和認(rèn)可這一更加誠信的銷售模式。

崆峒區(qū)“拆除美顏燈，讓食品素顏上市”的行動(dòng)，看似是改變了一盞燈，實(shí)則點(diǎn)亮了誠信經(jīng)營、放心消費(fèi)的新風(fēng)尚。它是一項(xiàng)具體的民生工程，也是優(yōu)化營商環(huán)境、推動(dòng)商貿(mào)流通領(lǐng)域高質(zhì)量發(fā)展的務(wù)實(shí)之舉。期待這一舉措能夠形成長效監(jiān)管機(jī)制，并推廣開來，讓更多地區(qū)的消費(fèi)者能夠在明明白白、真實(shí)無慮的環(huán)境中，選購每一天的健康與美味，共同守護(hù)好“舌尖上的安全”。